Kosilo in materinski dan

miha@ngn.si

Vsako leto sem svoji mami prinesel darilo in rože, letos pa sem se odločil, da jo povabim na kosilo. Ne mislim na kosilo pri meni doma. Povabil sem jo na kosilo v restavracijo. Ker sem želel, da bo presenečenje, ji tega nisem povedal prej. Tako sem jo na materinski dan poklical zgodaj zjutraj in ji povedal, da je že narejena rezervacija v restavraciji za kosilo. Moja mama je zelo prilagodjiva in zelo rada vsem ustreže. Seveda je bila vesela mojega vabila. Edino kar je rekla, da ne bi bilo treba zapravljati zanjo. Je zelo skromna ženska, ravno zato sem ji hotel pokazati, kako zelo jo cenim in da ni nič narobe, če si kdaj pa kdaj kaj privošči. 

Kosilo in materinski dan

Peljal sem jo v prestižno restavracijo. Tega ni pričakovala. Ko sva se pripeljala do restavracije, ji je postalo nerodno. Morala je samo prestopiti prag prestižne restavracije in potem je bilo vse ok. Moram priznati, da sem zelo užival, ko sem lahko s svojo mamo sedel za mizo v restavraciji in se pogovarjal. Le redko si danes vzamemo čas, zato mi je bilo še toliko lepše, ker sva se lahko v miru pogovarjala. 

Šele ta dan sem videl, kako moja mama rada govori, kako me rada posluša in kako ponosna je name in na moje življenje. Ta dan sem spoznal, da je kosilo z njo neprecenljivo in da jo bom sedaj vsako leto na ta dan peljal na kosilo. Imela sva se resnično lepo. Pogovarjala sva se, se smejala in povedala drug drugemu, kako srečna sva eden za drugega. To je bil čas, ko sem lahko v miru mami povedal, kaj čutim in kako srečen sem, da jo imam.…

Dnevna soba je prostor za sprostitev

miha@ngn.si

Nekaj časa nazaj smo se z družino preselili v naše novo stanovanje katerega pa smo odkupili. Tako pa je bila to moja že zelo dolgotrajna želja, torej, da bi se lahko z družino preselil v nek dom, kateri bi bil čisto moj, torej da ne bi rabil plačevati najemnine, saj bi tako bil moj dom resnično moj in bi lahko s stanovanjem delal karkoli bi želel.

No tako pa je bila prva stvar, ki sem jo naredil, ko smo se vselili ta, da sem si uredil dnevno sobo. Tako pa sem si dnevno sobo želel urediti tako, da bi bila čim bolj udobna, saj mi je dnevna soba vedno predstavljala prostor, kjer sem se lahko sprostil in odpočil po službi, ali pa se zvečer malo sprostil ob temu, ko bi si ogledal kakšen film.

No zato pa sem kar začel z urejanjem moje nove dnevne sobe. Prva stvar je bila ta, da sem si kupil televizijo, saj je dnevna sobo brez televizije lahko zelo dolgočasna. Ko pa sem to uredil, pa sem se že odpravil po naslednji nakup. Ta pa je bil nova sedežna garnitura, saj sem želel veliko in pa udobno sedežno garnituro. Tukaj pa sem porabil malo več časa, da sem si našel najbolj udobno in meni primerno sedežno garnituro.

Dnevna soba je prostor za sprostitev

No tako pa je temu sledilo še nekaj manjših nakupov, kot je bila na primer sobna luč, manjša luč za dnevno sobo in podobno. S tem pa sem si nato ustvaril dnevno sobo, katera mi je bila res zelo všeč, ter sem se lahko tam res sprostil in se počutil domače.

Tako pa smo si tudi z družino vsak večer pogledali kakšen film, ter se spočili na sedežni garnituri, predno smo se odpravili spat, kar pa je predstavljalo res zelo lepo in prijeten družinski čas, tako da je bila dnevna soba sedaj res domača. …

Tende so nam zagotovile senco nad našim zunanjim placem

miha@ngn.si

Nekaj časa nazaj smo pri nas doma naredili, oziroma postavili nekaj stolov, klopi in pa jedilno mizo, na našo teraso, ob hiši. Tako pa smo si s tem želeli ustvariti primeren plac, da bi med poletjem lahko imeli kakšno skupno družinsko kosilo, ali pa kakšno druženje s prijatelji. No tako pa je bil ta plac res prijeten, vendar smo imeli to težavo, da nas je zelo motilo sonce, kadar je bilo to močno, saj je bil ta naš plac neposredno na soncu.

No tako pa smo se odločili, da bomo morali glede tega nekaj narediti, saj se nismo morali med popoldanskimi urami sploh zadrževati tam. Tukaj pa so nam na idejo prišle tende. Tende pa so v bistvu nekakšna senčila, ki se namestijo na steno hiše. Nato pa se lahko te raztegne, tako da si na nekem prostoru ustvarimo senco, kar pa je bilo ravno to, kar smo iskali.

Tende so nam zagotovile senco nad našim zunanjim placem

Zato pa smo se odpravili malo na različne spletne trgovine, kjer smo si ogledali različne opcije, ki smo jih imeli. Izkazalo pa se je, da so bile tende res zelo razširjene, saj smo videli, da smo imeli na voljo res ogromno opcij. Tako pa smo si lahko še izbrali, katere tende so nam najbolj všeč. Tukaj pa smo gledali predvsem na to, kako velike so, saj je bilo pomembno, da bi nam tende zakrile celoten plac, kjer smo imeli mizo in stole, nato pa smo še gledali malo na sam design in na barvo.

Zato pa smo se nato odločili za takšne tende, ki so bile čim bolj enostavne, ter iste barve, kot naša fasada, saj se nam je zdelo, da bi lahko to še najbolj pasalo zraven naše hiše.

No tako pa smo jih sedaj morali le še namestiti, ter smo končno rešili to težavo, ki smo jo imeli, tako da smo bili glede tega zelo veseli.…

Putika je bila za staro mamo zelo nadležna bolezen

miha@ngn.si

Moja stara mama je sedaj že zelo dolgo imela močne bolečine v sklepih. Tako pa je to vodilo do tega, da včasih sploh ni morala hoditi, ter se je morala zaradi tega usesti, ali pa uleči za nekaj minut. Tako pa mi je bilo to zelo čudno, ter sem zato vprašal očeta, če je kaj narobe, kjer pa mi je povedal, da je stara mama imela putiko.

Ko pa sem prvič slišal izraz putika, pa mi je bilo to zelo čudno, saj za to še nisem nikoli slišal. Zato pa sem se odločil, da se bom o putiki malo pozanimal, da bi videl, kakšne učinke sploh ima putika na mojo staro mamo.

Putika je bila za staro mamo zelo nadležna bolezen

Izkazalo pa se je, da je putika bolezen, ki je posledica kopičenja sečne kisline v telesu. Tako pa so nato stranski učinki ti, da se nam v sklepih pojavijo razni kristali, zaradi prevelike količine sečne kisline. To pa nato vodi v razna vnetja sklepov in otekline, kar pa je lahko zelo boleče, ter nam onemogoča, da se lahko gibamo brez da bi čutili bolečine. 

Tako pa sem sedaj videl, kakšne učinke ima putika na mojo staro mamo, ter sem si sedaj zavedal, v kakšnih bolečinah mora biti. Na žalost pa sem izvedel, da nekega konkretnega zdravila, ki bi nas popolnoma rešil putike, ni. Tako se putika zdravi z raznimi zdravili, ki lahko nekoliko znižajo raven sečne kisline v telesu, ostalo pa moramo narediti več ali manj s prehrano. Poleg tega pa lahko zdravnik pripiše tudi kakšna zdravila za lajšanje vnetji, tako da nam to pomaga pri bolečinah, ki jih povzroči putika.

Skozi leta, pa je stari mami šlo stanje nekoliko na bolje, tako da se je sedaj lahko nekoliko bolj gibala, vendar ni bilo nobenega znaka, da bi jo putika kdaj hitro nehala matrati, vendar je pa bil vseeno napredek. …

Ljubljana in vedno sveži moji štruklji

miha@ngn.si

Ljubljana in vedno sveži moji štruklji

Ko sem nazadnje imela opravek v Ljubljani, sem se odločila, da se po opravku sprehodim po Ljubljani. Nisem pogosto v Ljubljani, zato sem si vzela čas. Ta dan sem si vzela dopust, ker nisem želela hiteti. Ljubljana mi je bila vedno lepa, rada sem jo obiskala. Ko sem se tokrat sprehajala po ulicah, sem postala lačna in prav ravno takrat sem videla, da natakarica nosi na krožnikih hrano. Ko sem bolj pogledala, sem videla, da je to šrukljarna. Tega nisem vedela, da v Ljubljani obstaja kaj takšnega. Ko sem prišla bližje, sem prebrala, da ponujajo dobre, okusne, tradicionalne štruklje. Ker sem bila lačna, bi zame lahko danes poskrbeli moji štruklji. 

Malo me je bilo strah, če mi mogoče okus ne bo všeč, vendar sem bila presenečena, koliko ponudbe imajo in kako dobro jih pripravijo. Tako so mi moji štruklji polepšali dan. Po njih sem si privoščila še kavico in dan je bil popoln. Včasih človek ne potrebuje veliko, da je srečen. Tako sem bila jaz tisti trenutek sita in srečna. Na kar mi je zazvonil telefon in na drugi srani je bila prijateljica, ki mi je povedala, da se seli v Ljubljano. Povedala sem ji, da sem trenutno tudi jaz v Ljubljani in ker ji nisem znala točno povedati kje, sem ji povedala, da sem na štrukljih. 

Moji štruklji praviš, je dodala. Točno je vedela, kje sem. Ker je bila v bližini, se je odločila, da tudi ona pride nekaj dobrega pojest in to so seveda bili moji štruklji. Obe sva bili istega mnenja, da so to res dobri in okusni štruklji. Človek bi jih jedel vsak dan. Tako sva imeli svoj izbran v Ljubljani, kjer se bova v prihodnosti videvale. Moji štruklji so poskrbeli, da sva bili obe siti. Tako sem lahko šla domov in nisem rabila premišljevati, kaj si bom doma pripravila za kosilo.…

Zemlja za vrt pride prav tudi pri rožo

miha@ngn.si

Nekaj časa nazaj sem si na balkonu zaželela imeti rože. Nisem točno vedela, kako naj se tega lotim. Vedela sem samo približno, katere roža želim imeti. Za vse to sem definitivno potrebovala neko pomoč in zato sem poklicala svojo mamo. Moja mama ima že od nekdaj zelo veliko rož, a nikoli se nisem zavzela za tem, kako ona skrbi za njih oziroma kako jih sploh sadi. Ko sem jo poklicala, mi je takoj začela govoriti, kaj vse bom potrebovala in omenila je tudi zemljo za vrt. Zemlja za vrt se mi res ni zdela logična, saj sem mislila, da je to samo za dejanski vrt, kjer raste zelenjava. Mama mi je obrazložila da je zemlja za vrt primerna tudi za rože in da se zemlja za vrt uporablja marsikje.

Ko sem zaslišala sem seveda šla v Humko trgovino in tudi kupila največji možni paket zemlje in jo prinesla domov. Naslednji dan me je mama prišla obiskati in skupaj sva posadile te rože. Zemlja za vrt je bila v tem primeru res najboljša odločitev, saj sem res potrebovala zelo veliko. Na koncu sem ugotovila, da sem imela srečo, da sem vzela velik paket, saj mi je na koncu skoraj zmanjkalo ti zemlji.

Zemlja za vrt pride prav tudi pri rožo

V mislih sem imela definitivno zelo veliko rož, kar pomeni, da sem potrebovala tudi zelo veliko zemlje. Z mamo sva sadila te rože skoraj celo dopoldne, kar je mamo res zelo presenetilo. Vedno sem mislila, da jaz ne bom oseba, kateri bodo zanimive rože, a na koncu se je motila. Bila je zelo vesela, ko je videla koliko rož sem si kupila in kaj vse sem želela imeti na balkonu.

Potem mi je seveda samo še obrazložila, kako mora skrbeti za vsako rastlino posebej, saj je več ali manj vse rastline poznala. Povedala mi je, kako jih moram zalivati in pa seveda, kje jih imam. Te informacije so bile definitivno zelo pomembne, če sem želela, da mi te rože uspeva.…

Robotska kosilnica mi je olajšala kar nekaj dela

miha@ngn.si

Skozi zadnje čase opažam, da je moja domača terasa, ki jo imam okoli hiše, tako da je zelo velika, čedalje slabše urejena. To pa zaradi tega, ker imam v službi čedalje več dela, ter posledično nimam časa, da bi med poletnimi dnevi sploh lahko pokosil travo, oziroma se mi rahlo ne da, ko pridem domov z službe, po napornemu dnevu.

Zato pa je to močno poslabšalo izgled moje celotne hiše, saj je urejena terasa zelo pomemben estetski faktor hiše. Tako pa sem se odločil, da bom za to moral poiskati kakšno rešitev, saj je to že šlo izven nadzora. Tako pa sem pomislil, da bi lahko bila robotska kosilnica odlična alternativa za ta moj problem.

Robotska kosilnica mi je olajšala kar nekaj dela

Zato pa sem se odpravil na splet, da bi videl, kakšne so kaj robotske kosilnice na trgu, ter bi se na podlagi tega lahko nato odločil, če se bom odločil za kakšen nakup le te.

No, ko pa sem malo prebrskal splet, pa se mi je robotska kosilnica zdela kot čedalje boljša ideja. To pa zato, ker sem videl kar nekaj modelov različnih kosilnic, ki pa so bile cenovno ugodne na spletni strani www.trgovinejager.com, ter so imele zelo dobre in napredne funkcije, ki bi mi zagotovo lahko prihranile kar nekaj časa, saj bi lahko tako takšna robotska kosilnica kosila povsem sama.

Zato pa sem se na koncu tudi odločil za nakup. Robotska kosilnica, katero pa sem kupil, pa mi je bila zelo všeč, saj je delovala na sistem GPS, kar pa je pomenilo, da je lahko celotno površino pokosila čisto sama, ter se je tudi vrnila na polnilno postajo, če se je med samo košnjo slučajno spraznila. Nato, ko pa je bila napolnjena, pa se je sama vrnila na delo. Prav tako pa sem se lahko povezal s kosilnico preko aplikacije na telefonu, ter sem lahko videl, koliko dela še ima in če je šlo kaj narobe, bodi si se je prevrnila, bodi si kaj drugega.…

Med access consciousness spada zelo veliko različnih stvari

miha@ngn.si

Nekaj časa nazaj sem se odločila, da bi zelo rada začela z meditacijo. Začela sem vstajati zgodaj zjutraj in si nekako začela delati rutino. Meditacija je definitivno nekaj, kar sem želela vključiti v svojo jutranjo rutino, a pred tem sem se začela malo bolj zanimati za to stvar, tako da sem brskala po spletu.

Med access consciousness spada zelo veliko različnih stvari

Hotela sem nabrati čim več informacij o tej stvari, saj sem hotela vedeti, kaj točno delam in na kaj se moramo osredotočiti samo meditacijo. Ugotovila sem, da meditacija spada pod access consciousness. access consciousness je definitivno nekaj, za kar sem prvič zvišale in zato sem se začela zanimati tudi za to, saj sem vedela, da bom morala razumeti vse, preden sem sploh lotila kaj takega. Ugotovila sem, da pod access consciousness spada zelo veliko različnih stvari in tako sem se res poglobila v ta pojem.

Vse skupaj mi je postalo zelo zanimivo in veliko sem se naučila samo preko spleta. Seveda sem poznala tudi nekaj ljudi, ki so zelo radi meditirali in so tudi oni poznali ta pojem access consciousness. Povedali so mi veliko stvari, ki jih na spletu nisem našla in tako se mi je zdelo, da sem končno bila pripravljena preizkusiti meditacije. Vedela sem, da bo na začetku težko in da v prvih nekaj poskusih verjetno ne bom opravila zelo dobrega dela, a sem bila motivirana, da se tega naučim.

Čez čas sem končno dojela, kako meditacija deluje in dejansko se mi je zdelo, kot da delamo, se pravilno. Meditacija je v tistem momentu postala je zelo zabavna in del moje rutine, brez katerega ne morem začeti zdelo. To se mi je zdelo res zelo pomembno, saj sem to nekako želela doseči v svoji novi rutini. Res sem zelo vesela, da mi je to dejansko uspelo in da sem se zelo veliko naučila v tem proces.…

Moji izzivi pri uvajanju HACCP standardov in kako sem jih premagal

miha@ngn.si

HACCP (Analiza nevarnosti in kritične kontrolne točke) je učinkovit sistem, ki se uporablja za zagotavljanje varnosti hrane. Sistem temelji na preventivnem pristopu, ki identificira fizične, kemične in biološke nevarnosti v proizvodnem procesu, ki lahko ogrozijo varnost končnega izdelka. Glavni cilj sistema HACCP je preprečiti možna tveganja in zagotoviti, da se morebitne težave odkrijejo preden postanejo problem. Ta sistem ni samo orodje za nadzorovanje varnosti hrane v proizvodnih obratih, ampak je lahko tudi uporaben pri distribuciji hrane ali celo v domači kuhinji. Predpostavka sistema HACCP je torej ta, da so vsi segmenti proizvodnje hrane pomembni za zagotavljanje njene varnosti – od nabave surovin do konzumacije končnega izdelka. Skratka, sistem HACCP omogoča podjetjem boljše upravljanje s svojimi procesi in zmanjšuje možnost napak ali neskladnosti pri proizvodnji ter tako pripomore k večji varnosti konzumentov.

Implementacija sistema HACCP v vsakdanjo prakso zahteva natančno načrtovanje in izvedbo. Najprej se izvede analiza nevarnosti, pri čemer se preučijo vsi koraki proizvodnega procesa. Z uporabo znanstveno utemeljenih metod določimo kritične kontrolne točke, kjer je možno tveganje za kontaminacijo največje. Tukaj nastopi ključna vloga sistema HACCP, ki omogoča ugotavljanje in spremljanje teh točk ter s tem preprečevanje morebitnih težav. Za uresničitev cilja – zagotoviti varnost hrane od proizvodnje do potrošnika – je potrebna stalna kontrola in nadzor nad celotnim procesom. Ta sistem ni namenjen le velikim proizvodnim obratom, ampak ga lahko koristno uporabljajo tudi manjši ponudniki hrane ali gostinski obrati. S pomočjo HACCP lahko ti ustvarijo varnejše delovno okolje in posledično zagotovijo večjo varnost svojih strank.

Z uporabo sistema HACCP se lahko izvedejo ne le preventivni ukrepi, temveč tudi korektivni ukrepi v primeru odkrite kontaminacije. To vključuje zaustavitev proizvodnje, izločanje kontaminiranih izdelkov in ponovno ocenjevanje postopka, da se prepreči ponovna kontaminacija. Sistem omogoča tudi sledljivost hrane skozi celoten proizvodni proces. To je še posebej koristno pri iskanju vzroka morebitne kontaminacije ali bolezni, povezane s hrano. Poleg tega sistem HACCP podpira stalno izboljševanje varnosti hrane z rednim pregledovanjem in posodabljanjem analize nevarnosti in kontrolnih točk. Ta prilagodljiva narava sistema omogoča podjetjem prilagajanje spremembam v proizvodnji ali novim informacijam o varnostnih tveganjih hrane.

Sistem HACCP se ne osredotoča le na fizične in kemijske nevarnosti, ampak tudi na biološke nevarnosti, kot so bakterije, virusi in paraziti, ki lahko kontaminirajo hrano. To je še posebej pomembno v industriji predelave hrane, kjer lahko majhna napaka ali zanemarjanje privede do resnih posledic za zdravje potrošnikov. Prav tako omogoča izvajanje ukrepov za zagotavljanje higiene osebja in čistoče opreme ter prostorov. Ustrezno usposabljanje osebja glede pravilnega ravnanja s hrano je ključni element učinkovitega sistema HACCP. Poleg tega sistem omogoča hitro identifikacijo problematičnih področij in takojšnjo reakcijo na potencialne težave. S tem se bistveno zmanjša verjetnost obsežnejše kontaminacije ali izbruha bolezni povezanih s prehrano.

Moji izzivi pri uvajanju HACCP standardov in kako sem jih premagal

Sistem HACCP prav tako zahteva redno preverjanje in nadzor nad celotnim postopkom proizvodnje hrane, da se zagotavlja nenehna varnost. Ta proces vključuje sledenje surovinam od njihovega izvora, spremljanje pogojev shranjevanja in transporta ter preverjanje končnih izdelkov. Z dokumentacijo teh informacij lahko podjetja hitro ugotovijo vir morebitne kontaminacije ali druge težave. Poleg tega sistem HACCP spodbuja kulturo varnosti znotraj organizacije, saj vsi člani osebja razumejo svojo vlogo pri zagotavljanju varne hrane za potrošnike. Skozi ta sistem se vzpostavi jasna veriga odgovornosti, kar omogoča transparentnost procesa in povečuje zaupanje potrošnikov v izdelke podjetja.

Uporaba sistema HACCP ima še dodatne prednosti, saj omogoča podjetjem, da se proaktivno odzivajo na morebitna tveganja za varnost hrane. Ta sistem pomaga pri identifikaciji in obvladovanju morebitnih problemov preko učinkovitega sledenja in nadzora vseh faz proizvodnje. Zaradi teh preventivnih ukrepov so možnosti za kontaminacijo ali druge težave zmanjšane. Če pa do njih pride, lahko podjetje hitro ugotovi vir problema in izvede potrebne korektivne ukrepe. Sistem HACCP tako zagotavlja visoko raven zaščite potrošnikov ter krepi ugled in konkurenčnost podjetja na trgu. Ohranja tudi visoko motiviranost osebja, ki je neposredno vključeno v proces zagotavljanja varne hrane, kar dodatno prispeva k učinkovitosti celotnega sistema.…

Kako premagati raka, je seveda zelo pogosto vprašanje

miha@ngn.si

Nekaj časa nazaj sem se pogovarjala s svojo prijateljico, ki je pred kratkim končno premagala raka. Kako premagati raka, je bilo definitivno zelo pomembno vprašanje, ki si ga je sama postavljala cel čas, ko je imela to bolezen. Tudi midva sva zelo veliko debatirala o tem vprašanju, saj je zelo pomembno vprašanje, na katerega si mora vsak posameznik le kako odgovoriti, saj drugače bo šel čez to bolezen res zelo težko.

Prijateljica mi je rekla da si je na to vprašanje, kako premagati raka, zelo enostavno odgovorila. Rekla je, da je želela biti čez celotno bolezen zelo pozitivna oseba in zelo vesela oseba. Nikakor ni želela, da bi rak nekako prevladal njeno življenje. Rak je bila bolezen, ki jo je dala nekako na stran in hkrati živela res polna življenja. Na strani se je seveda borila s to boleznijo in na koncu je tudi premagala in na to je bila definitivno zelo ponosna, tako kot smo bili vsi ostali ponosni nanj.

Na začetku, ko mi je povedala, da ima raka, sva se seveda obe 2 ustrašile, saj nisva vedela, kaj to točno pomeni, se nobena od naju s tem še nikoli ni imela izkušnje. Beseda je definitivno zelo srhljiva in ravno zato se je tudi moja prijateljica najbolj ustrašila. Potem pa je ugotovila, da strah ne bo naredil nič in ravno zato je morala spremeniti celotno mišljenje in se še enkrat vprašati, kako premagati raka. Ko je odgovorila na vprašanje, kako premagati raka pa je seveda naprej živela popolno in polno življenje.

Kako premagati raka, je seveda zelo pogosto vprašanje

Čisto vsi smo bili seveda zelo ponosni nanjo in pa seveda fascinirani na to, da je šla čez to res pozitivna in zelo dobre volje. Nekdo, ki je ni poznal in seveda ni vedel, da ima to bolezen, ne bi nikoli uganil, da je imela raka v tistem obdobju, ko se je z njo ta oseba pogovarjala. To je nekaj, kar seveda zelo težko skriješ, a njej je definitivno uspelo.…